Сообщений в теме: 156

[ксюшаня]

Девы, ХРИСТОС ВОСКРЕС!
Отчитываюсь по своим куличам. Остатки роскоши- половина разъехалась по родным.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[admin в отставке]

Лильчик, классные паски!

а я вчера так и не сделала, чё-т настроения не было. Зато сегодня собираюсь все же сделать

ксюшаня
ну ты просто мега-человек! так много и так красиво!

фсё, мне за себя совсем стыдно, хлеб допекается и ставлю паски

[ксюшаня]

Танюш, спасибо, кАнЕшна, но я смущена. Просто я девушка в возрасте, мне положено. А еще меня Сифакушка и lili очень вдохновили своими куличами.

[Свет Ланочка]

И я похвастаюсь.

Сообщение отредактировал remix: 15 Апрель 2012 - 07:58

[admin в отставке]

Света, класс! с шоколадными полосками просто супер! я тоже об этом думала, но не придумала, как реализовать. никогда такого не делала )))

А я вчера все-таки испекла пасок по рецепту lili, но увеличила количество муки. Спасибо ей а консультации по тел ) Это был экстрим сначала мы все положили в ХП. В процессе малый перевернул полкило муки на пол. Чтоб продукт не пропадал - устроили детям развивающее занятие в этой муке - они там возились, обсыпались, рисовали, ели, делали кучки... все это на полу в кухне. Потом отмывались и убирали. Потом мы все ушли гулять, а на улице вспомнили, что изюм во второй замес класть надо. Муж побежал, но опоздпл - замес уже закончился. Вкинул сверху, решил, что когда будем в формы перекладывать - вмешаем
Потом мы гуляли и чуть не упустили момент, когда надо вытащить. Прибегаю - тесто из ведра вылазит, а уже выпечка только-только началась. Я бегом выключила, ведро с тестом достала, раскидала в формы. БОльшая часть теста ушла на пирог с персиками (предварительно достала из морозилки свежемороженные), который в кадры не попал. А от мои паски (одна не намазанная, т.к. муж не любит помазюку и просил ему сделать без нее )))):

[Свет Ланочка]

Танечка, с почином. Оч красивые пасочки.
И детки довольны, такая развлекуха. Теперь муку подальше прячь.
А полосочки сама первый раз делала. В кульке из-под молока растопила какао-тёртое (спасибо вам с Мариной), уголочек отрезала и нарисовала.

Сообщение отредактировал remix: 16 Апрель 2012 - 11:47

[ксюшаня]

Девочки, я вас обожаю!
Никогда не видела столько креативщиков в одном месте! И паски с шоколадом, и развивающие занятия на кухне!
Мир свЕтел, пока на Земле столько светлых людей!

[елена777]

Девочки, как у вас красиво все вышло! Вкус, думаю, еще лучше, чем внешний вид
У меня и в этом году отмазка - кто приходит в гости, все с куличами, вот и не пекла их, а чтоб без своих вкусней не остаться, делала тортик туточки.

Леночка, у Ани- гардины в закупке есть стевия. Вот тут

Ксюш, я там заказала сироп и таблетки, а порошка нет

Сообщение отредактировал елена777: 16 Апрель 2012 - 04:44

[garddina]

Девочки, как у вас красиво все вышло! Вкус, думаю, еще лучше, чем внешний вид
У меня и в этом году отмазка - кто приходит в гости, все с куличами, вот и не пекла их, а чтоб без своих вкусней не остаться, делала тортик туточки.
Ксюш, я там заказала сироп и таблетки, а порошка нет

там есть сухой лист стевии, думаю толкушкой его-и можно использовать


а я наделала вкусненьких куличиков и такой вот веночек, http://www.say7.info...nyiy-venok.html
все такое вкусненькое получилось.
в этот раз ребенка забралина целый день и я уже вымесила как стоит все)) а так планировала ночью побыстренькому, с моим помощником только побыстренькому получается
фото позже

[admin в отставке]

так, полоски делать легко. Теперь надо придумать, на чем бы их нарисовать в ближайшее время ))

а как думаете, если какао масло смешать с сухим молоком, получится белый шоколад?

[Свет Ланочка]

а как думаете, если какао масло смешать с сухим молоком, получится белый шоколад?

Здесь делали http://forum.say7.info/topic29101.html
Но мне не удалось подружить шоколад и сухое молоко. Чувствуются крупинки.

Сообщение отредактировал remix: 16 Апрель 2012 - 09:45

[елена777]

там есть сухой лист стевии, думаю толкушкой его-и можно использовать

не вариант для выпечки - он же не растворяется но надо подумать, может его заварить сначала и потом сладк.водичку добавлять, блин так тогда ж лучше уж сироп капать. во какой порошок http://hlebopechka.r...&topic=167895.0 и от него ссылка на загр.сайт ведет, пишуть шо растворяется, может это то же, что и таблетир.стевия - растолочь ее и будет порошок.

[garddina]

[quote name='елена777' timestamp='1334605509' post='221716']
не вариант для выпечки - он же не растворяется но надо подумать, может его заварить сначала и потом сладк.водичку добавлять, блин так тогда ж лучше уж сироп капать. во какой порошок http://hlebopechka.r...&topic=167895.0 и от него ссылка на загр.сайт ведет, пишуть шо растворяется, может это то же, что и таблетир.стевия - растолочь ее и будет порошок.
[/quote]
там же написано
[quote]порошок экстракта стевии, натуральные ароматизаторы, мальтодекстрин./quote]
т.е. высушеный уже экстракт

[ALEXA]

Света, класс! с шоколадными полосками просто супер! я тоже об этом думала, но не придумала, как реализовать. никогда такого не делала )))

А я вчера все-таки испекла пасок по рецепту lili, но увеличила количество муки. Спасибо ей а консультации по тел ) Это был экстрим сначала мы все положили в ХП. В процессе малый перевернул полкило муки на пол. Чтоб продукт не пропадал - устроили детям развивающее занятие в этой муке - они там возились, обсыпались, рисовали, ели, делали кучки... все это на полу в кухне. Потом отмывались и убирали. Потом мы все ушли гулять, а на улице вспомнили, что изюм во второй замес класть надо. Муж побежал, но опоздпл - замес уже закончился. Вкинул сверху, решил, что когда будем в формы перекладывать - вмешаем
Потом мы гуляли и чуть не упустили момент, когда надо вытащить. Прибегаю - тесто из ведра вылазит, а уже выпечка только-только началась. Я бегом выключила, ведро с тестом достала, раскидала в формы. БОльшая часть теста ушла на пирог с персиками (предварительно достала из морозилки свежемороженные), который в кадры не попал. А от мои паски (одна не намазанная, т.к. муж не любит помазюку и просил ему сделать без нее )))):

Танюш, ну ты повесилила (аж настроение поднялось, а то не работается после выходных). Главное что в-первый раз и так красиво. Я вот начилась и на следующий год тоже рискну
Девочки - все такие хозяйки, умнички!!

[елена777]

там же написано т.е. высушеный уже экстракт

пошла еще раз к тебе в темку
надо будет зимой поискать семена стевии для рассады

Сообщение отредактировал елена777: 17 Апрель 2012 - 03:19

[nyssi]

а я пекла пасху в хлебопечке по рецепту подруги, моим ну очень понравилась (правда форма у меня для хлебопечки прямоугольная)
кому интересно рецепт:
1 закладка: яиц 4 шт; воды (можно сыворотки или молока) - 50 мл.; сахара - 6 ст.л (можно 7); 6-7 ст.л. растопленного масла сливочного или маргарина; муки 550 гр +/-; дрожжи 2 ч.л.
после сигнала(конечно если у вас нет диспенсера) то нужна 2 закладка: 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л ваниль. сахара, 0,5 ч.л. дрожжей, 150 мл на выбор или всего вперемешку изюм, курага, цукаты (впрочем что нравиться, печь на программе для сладкого и жирного теста, корочка слабо зажарситая, вес 1 кг. сверху поливала белым шоколадом с присыпкой

Сообщение отредактировал nyssi: 17 Апрель 2012 - 07:16

[garddina]

может есть новые идеи?я уже жду не дождусь процесса

[Sifaka]

Девочки, вот скоро уже нужно будет печь куличи на светлый праздник - ну поделитесь - по каким рецептам будете печь?
т.к. я в этом году буду печь на три семьи, то мне есть где разгуляться и я хочу печь по трем разным рецептам.
Один буду точно печь как в прошлом году - кулич с мясоедовской, а вот еще хотелось бы какие-то два еще интересненьки х)

[Happy]

Да, Мясоедовский хорош. еще мне понравился по Похлебкину, в том году пробовала оба.

[a_lion]

девочки тыкните носом плиз в рецепт мясоедовской паски. В этом году буду первый раз печь, хочу попробовать.