Сообщений в теме: 64

[Sifaka]

ну да )) только зира не на К и в ней не 5 букв ))))))
во Танюшка задала задачу ))

[ксюшаня]

Может кэроб?

[Bambrik]

Может кэроб?

точно, это оно... Теперь пошла искать где купить..
но вкус мне очень понравился, интереснее, чем с кокао

[Sifaka]

ого
интересно

[Cler]

Девочки, кому надо рецепт Бородинского хлеба - выложила простой и очень вкусный рецепт в "Блюда для семейного обеда мясные, овощные блюда НЕ на скорую руку" (http://www.ekonomka....64)

[Cler]

Начитаешься тут всякого и сразу новая проблема - где взять этот кэроб? Раньше не знала и был не нужен, а теперь как жить без него? Кто узнает где его можно купить - подскажите.

[Bambrik]

Мне говорили про павильон со специями на Крытом рынке
Вот будет раздача, буду искать, а потом отпишусь, и про вкус, и про цвет, и про возможности.. ну и про цену.

[Юля Д.]

На счет кэроба - он бывает жаренный и нежаренный. Я для своих шоколадных конфет нежаренный беру - вообще от магазинного шоколада трудно отличить, очень вкусно получается! Дочьку за уши было не оторвать . С жаренным как-то резче получается, как черный горький шоколад.

[Bambrik]

Купила Кэроб, не знаю, жаернный или нет, делала конфеты по рецепту продавца:
любые дробленные орехи, сгущенка, Кэроб - получилось мягкое месиво, очень вкусное, но в виде конфет не застыло, да и деть не оценил, видать очень много орехов
А еще готовила замазку на блины: сметана, сахар и кэроб (в оригинале какао)- было вкусно, а со временем оно еще потемнело и загустело
Теперь цель №1 - сделать колбаску на кэробе

[admin в отставке]

Танюш, так где купила-то?

[Bambrik]

Большой павильонище в самом крытом рынке... там где переход с овощного отдела в купол, прям "под лестницей"...
Там столько всего было... вот только баночек для специй не было...

[Юля Д.]

Чтобы шоколад получился нужно какао-масло + кэроб + мед, тогда получаются настоящие кофеты!!! Сама очень удивилась, что у меня такая вкуснотень получилась

[advokat]

купила специи "ароматные травы", какая прелесть! и в супик, и в борщик, и в мяско)рекомендую))

[Toria]

А я купила чайную масалу, теперь делаю чай с ней, интересный вкус,
чай мне очень понравился - ароматный и слегка островат.

[Happy]

Девочки,не знаю,куда пристроиться,решила тут спросить- реально найти настоящие палочки ванили? не обязательно СП, а ,может,кто в Донецке встречал?

[Sifaka]

Девочки,не знаю,куда пристроиться,решила тут спросить- реально найти настоящие палочки ванили? не обязательно СП, а ,может,кто в Донецке встречал?

Аня, я в метро видела палочки ванили
и в долевой закупке по специям тоже есть

[Bambrik]

Девочки,не знаю,куда пристроиться,решила тут спросить- реально найти настоящие палочки ванили? не обязательно СП, а ,может,кто в Донецке встречал?

На крытом рынке точно есть, вместе с кэробом брала, 15грн 1шт

Да, а что с ней дальше делать, у кого есть опыт?

Сообщение отредактировал Bambrik: 14 Февраль 2012 - 20:42

[AnnK_L]

Делают ванильный сахар. В банку с сахаром (1 кг) можно положить стручок, с вынутой и перетертой с сахаром серединкой (семена?). Через несколько дней сахар пропитается запахом ванили и будит ванильный сахар. Банка должна быть плотно закрывающаяся. По мере использования сахара можно досыпать новый - около года. Заказала себе палочку. Ребенок любит молочный коктейль с ванильным сахаром. А то что продается под видом ванильного сахара - гадость редкостная.

Сообщение отредактировал AnnK_L: 14 Февраль 2012 - 20:49

[Ланка]

Аня, ну где же ты раньше была?! Мне же теперь жизненно необходима ванильная палочка - пеку много.

[AnnK_L]

Так сама буквально пару недель как озадачилась.