Сообщений в теме: 61

[Elena-hll]

Вот такой тортик в мультиварке сделала)

 

Очень быстро - а результат превзошел все ожидания) И выглядит неплохо на столе, и на вкус удался)))

 

 

Тесто - бисквит шоколадный (4 яйца взбить со стаканом сахара + вмешать стакан муки и столовую ложку с горкой какао, режим cake в мультиварке) и крем сметанный (0,5 л сметаны взбить со стаканом сахара), посыпка шоколадной крошкой (тертая конфета вафельная). Пропитывается отлично торт, в меру сытный )

[lesyaa]

Тоже очень люблю готовить в мультиварке, сметанник получается обалденный
Торт Сметанник в мультиварке
Ингредиенты
Порций: 10
Тесто
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки

Крем
400 г густой сметаны
3/4 стакана сахара

Способ приготовления
Подготовка:30мин › Приготовление:45мин › Общее время: 1ч15мин
Яйца и сахар взбить в густую пену. Взбивать 5 минут, пока сахар не растворится полностью, и масса не загустеет. Осторожно добавить 1 стакан муки, слегка перемешать. Выложить в смазанную чашу мультиварки.
Печь в режиме Выпечка 45 минут. Проверьте спичкой на готовность. Если выходит чистой - готово, если нет - оставьте в режиме подогрева, бисквит дойдет.
Пока бисквит печется - сделать крем. Чтобы сметана лучше взбивалась, она должна быть холодной. Добавить в сметану 1 стакан сахара и взбивать миксером на самой высокой скорости не меньше 10 минут. Крем в какой-то момент начинает загустевать. Убрать крем в холодильник.
Бисквит достать из мультиварки, остудить полностью, разрезать на 2 половины горизонтально.
Промазать кремом и украсить шоколадом. Убрать в холодильник до подачи на стол.
Сметанный кремЕсли хотите получить густой крем, берите 500 г сметаны, положите в кусок марли (в 2-3 слоя) и подвесьте, чтобы сцедить сыворотку. После этого сметана легче взобьется и крем будет гуще.