Сообщений в теме: 222

[Elena-hll]

Очень рада девочки, что Вам нравится мое СП!

И спасибо Вашим мамам и мужьям, что помогают передавать формы!

[nafani4ka]

Спасибочки за формочку 1630. Здорово кексик-пирог получился в ней. Еще подумала - сфоткать бы, но малой как увидел тортик, так и "накинулся" на него - сам почти половину съел. Раньше силиконовыми формами не пользовалась, а теперь еще и еще хочу и формочки, и мужчин своих удивлять и баловать

[a_lion]

Смотрю на ваши отзывы и правда слюнки текут , жаль плюсики закончились Я позже тоже размеры формочек и то что получаеться выложу. Клятвенно обещаю I_AM дайте плиизззз рецептик вашего желейного тортика такая красота, хочу своего малого побаловать. Спасибочки.

[a_lion]

Вот и мои пока две формочки. Синяя 1581 - 9,5*23,5 (внутри), желтая 1840 - 22,5*9,5 (тоже внутри)

[елена777]

Олечка, спасибо за фото(+)и размерчики . Если не секрет, что вы в синей прямоугольной печете?

Сообщение отредактировал елена777: 22 Декабрь 2011 - 17:59

[a_lion]

Олечка, спасибо за фото(+)и размерчики . Если не секрет, что вы в синей прямоугольной печете?

Я в ней пока один раз пекла рулет с маком. Но она не очень большая. На пол порции у меня в ней и на противне рулет вышел

[елена777]

Дрожжевые с маком делала, а бисквитные - нет. А можно рецептик может, дабы тему не засорять, в темку Кухоньки .

Сообщение отредактировал елена777: 22 Декабрь 2011 - 20:19

[I_Am]

Оля, сорри, я давненько не заглядывала в эту темку - а то б уже давно поделилась рецептиком.
На самом деле рецепт ОЧЕНЬ простой! Знаю, что для деток желе лучше делать из сока да еще и со своих ягод. Но... у нас своего сада/огорода нет - посему фрукты все покупные.
Собственно из-за этого решила не заморачиваться и делать желе из пакетиков "Желе", что продаются в магазинах.
А вот теперь собственно сам рецепт.
4 разных вида желе - желательно, зеленого, красного, оранжевого и желтого цветов. (хотя можно и варьировать)
3 пакетика готовим на объем воды по 400 мл каждый (способ готовки описан на пакете - просто развести кипятком и хорошенько размешать).
Из желе желтого цвета готовим сметанное желе - содержимое пакетика разводим в 100 мл кипятка, хорошо размешиваем и заливаем туда 450-500 гр охлажденной сметаны.
(сметанное желе застывает довольно быстро, поэтому, если делать тортик слоями, то это желе придется каждый раз подогревать, чтоб залить слой).
Я готовлю в разной посуде сразу все 4 желе. Потом заливаю первый слой и убираю в холод. Жду когда он застынет, поверх заливаю сметанный слой и снова в холодильник, потом следующий цвет желе и т.д.
Чтобы потом вытащить готовый шедевр, формочку с желе ненадолго опускаю в посуду с очень горячей водой. повозюкать там дном формы буквально 10-15 секунд и все - желе готово легко выскользнуть из формы.

Такой желейный тортик можно приготовить и чуть более быстрым способом. Вкус будет такой же, а вот внешне совершенно иначе будет выглядеть.
Приготовить 3 вида желе (кроме сметанного). Подождать пока они застынут. Потом каждое готовое желе порезать кубиками, примерно 2х2 размером. Ссыпать все в одну миску, и залить свеже-приготовленным сметанным желе. Аккуратно все это дело перемешать, вылить в формочку и в холодильник.

У нас дома и деть и я очень любим такие желейные тортики.

P.S. Из-за наличия сметаны желе сложнее вытаскивается из тех форм, где очень много мелких деталей. А вот эта форма идеально подошла.

Сообщение отредактировал I_Am: 23 Декабрь 2011 - 20:48

[a_lion]

Дрожжевые с маком делала, а бисквитные - нет. А можно рецептик может, дабы тему не засорять, в темку Кухоньки .

Выложу обязательно, очень вкусный Он дрожжевой. Бисквитный только кекс делала.


Наташечка лови +, спасибо за рецептик. Я и мой малой тоже любим желе, та и папа рад приложиться

[Matekon]

Сегодня получила свои формы ... Радостям нет предела!!! )) По дороге домой все руки чесались, в голове крутились кексики, мафины, желешки и т.п. - никак не могла решить, на чем первом буду их испробовать! Формы очень понравились!
Леночка, огромное Вам спасибо! Жду следующего СП.

[svet]

в очередной раз спасибо большое за формы.Елене +. Спасибо,что вчера нас дождались.Просто муж ехал с Южного с другой раздачи. Формы как всегда на высоте.А коврики супер!Как раньше без них можно было.

Сообщение отредактировал svet: 29 Декабрь 2011 - 08:46

[kalinka]

Вот и я попыталась пройти мимо - не вышло, теперь у меня 2 формочки!!! Хотела для печенья, но пока доехала домой поняла, что классная вещь и для желе(обожаю молочное). Леночка, спасибо огромное, что у тебя были остаточки!!! Теперь я поняла, насколько они(формы) удобнее, чем мучиться с листами. Спасибо ещё раз и с наступающим Новым Годом. +.

[lili]

Леночка, спасибо за формочки. я любитель этого СП(брала еще у Ани несколько раз), ребенок увидел новые формочки и потребовал кексы! Вот фотка, что получилось, а получились настоящие Барни как в магазине, только намного полезней и без добавок всяких. В мики добавили кусочки шоколада-получилось с шоколадной начинкой, а в другие положила ягоды черной смородины---оочень вкусненько!Микимаусы небольшие, но прикольные,можно желейки с них делать.Сегодня еще сделали конфетки(спасибо Танюши за рецепт-вообщем оочень давольны) и на подарки взяли

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Elena-hll]

Девочки, большое спасибо всем за участие!!!

Очень было сложно успеть до Нового года, но все Вы умнички, все получилось отлично!

Спасибо за приятное общение!

[kriolka]

Лена, спасибо за формы, брала 3 большие формы под блюдо. Все на подарки бабушкам. Теперь будем ходить к ним на дегустацию пирогов из этих форм Без запаха, мягкие, узорчатые. Не терпится испробовать. Отдельное спасибо участнику Ola, за доставку формочек, Оля очень выручила в эту предновогоднюю суету.

[Grata]

Формами очень довольна, а вот с ковриком 1582 чет не пойму что делать. Пекла не нем пирожки маленькие сладкие, так сахар который растаял не отмывается, прилип намертво и сам коврик стал из желтого черным...может я что-то не то делаю, помогите

[a_lion]

Формами очень довольна, а вот с ковриком 1582 чет не пойму что делать. Пекла не нем пирожки маленькие сладкие, так сахар который растаял не отмывается, прилип намертво и сам коврик стал из желтого черным...может я что-то не то делаю, помогите

Ну насчет сахара конечно не знаю. Я пекла на нем рыбный релет (берегла для конкурса, ну ладно выложу здесь )
так у меня все отмылось прекрасно. А вот когда кексы пеку в формочках то по краю кекса силикон немного темнеет. Но это ничего страшного просто цвет я думаю выгорает в духовке. По крайней мере свои функции форма выполняет и потемневшая

[Elena-hll]

Я так поняла, что потемнение формы происходит сродни тому, как сковорода железная - вначале блестящая, а потом становится с нагаром. У меня форма потемнела в том месте, где из-за моей забывчивости пирожок пригорел...

[Grata]

Ну насчет сахара конечно не знаю. Я пекла на нем рыбный релет (берегла для конкурса, ну ладно выложу здесь )
так у меня все отмылось прекрасно. А вот когда кексы пеку в формочках то по краю кекса силикон немного темнеет. Но это ничего страшного просто цвет я думаю выгорает в духовке. По крайней мере свои функции форма выполняет и потемневшая

срыв мозга Ваш пирог)))) у меня духовка плохая, снизу горит, вверху сырое-может из-за этого....буду пользоваться дальше, раз неопасно

[a_lion]

срыв мозга Ваш пирог)))) у меня духовка плохая, снизу горит, вверху сырое-может из-за этого....буду пользоваться дальше, раз неопасно

Спасибо . У меня духовка тоже не фонтан. Раньше на противне тоже снизу подгорал, а вот на коврике силиконовом просто прелесть и пропекся и не подгорел. Еще раз спасибо Леночке.