Сообщений в теме: 144

[Радость]

это точно, какое счастье когда ХП делает джем!!! для меня никогда и ничего не консервировавшей - мой первый опыт. правда вчера сделала на пробу - не закатывала. теперь хочу попробовать закатать.
ema, а вы сколько пектина или желина добавляете? а то у меня совсем жиденькое получилось. а у вас какой консистенции?

[Bambrik]

ema, а можете рецепт своего джема написать? сколько сахара и прочего
а то у меня делает, но кажись в рецепте был крахмал.. мне не понравилось и я забила

[admin в отставке]

Девочки, а наша, зараза, в третий раз сегодня сломалась
Мулинекс, хренов!
До этого второй раз в ремонте месяца 3 пробыла, благо, муж ЗУ "О защите прав потребителей знает", нам замену выдавали на период ремонта. Но это ж ни в какие ворота не лезет - и года этому чуду техники нет. В этот раз, наверно, будем требовать не ремонт, а замену на др. модель.
Больше всего продуктов положенных жалко, ведь ломается она как раз во время замеса

[Ланка]

Девочки, а наша, зараза, в третий раз сегодня сломалась
Мулинекс, хренов!
До этого второй раз в ремонте месяца 3 пробыла, благо, муж ЗУ "О защите прав потребителей знает", нам замену выдавали на период ремонта. Но это ж ни в какие ворота не лезет - и года этому чуду техники нет. В этот раз, наверно, будем требовать не ремонт, а замену на др. модель.
Больше всего продуктов положенных жалко, ведь ломается она как раз во время замеса

Таня, у вас с мужем титаническое терпение! Я бы уже выбросила и новую купила.
Часто в инете негативные отзывы о Муле встречала. Поэтому купила себе Орион. По цене обошлась в 3 раза дешевле. Посмотри, насколько долговечной работа будет.

[jeez]

Девочки, поделитесь проверенным рецептом сдобной булки для хлебопечки. А то хлеб у нас бомба, а булки что-то не получаются по инструкции ну никак

Недавно испекла такую булочку. Вкуснотищаааа
350 мл молока
50 г сливочного масла растопленного
600 г муки
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. с горкой сахара (можно и больше, но мне нравится не сильно сладкие)
2,25 ч.л. сухих дрожжей
Режим "Французский хлеб" или обычный хлеб, 1 кг. Корочка мне нравится самая светлая.
По биперу следим за колобком. Должен получиться таким же упругим, как и при замесе обычного хлеба.
По 2 биперу (перед выпечкой) смазываем верхушку колобка яйцом, насыпаем сверху горсть кунжута. По 1 биперу я пробовала насыпать кунжут, он получался внутри, но мне по вкусу больше понравилось, когда только сверху.

[Ланка]

jeez, спасибо за рецептик, обязательно испробую.

[admin в отставке]

jeez
и от меня спасибо, когда мы снова будем с хлебопечкой - попробую. пока у нас не печка, а куча металлолома (

[ISA]

.

Сообщение отредактировал ISA: 02 Январь 2014 - 01:27

[admin в отставке]

вчера показывали передачу про брак, возврат брака, частые поломки и т.д. Сказали, что имеете право требовать обмен техники , если в сумме дни потраченные на ремонт и сервис больше 21-го.

да мы в курсе своих прав, просто все равно это головняк - ехать к ним, доказывать, заявления писать. Они же у тех, кто своих прав не знает и не отстаивает, просто в ремонт забирают на неопределенный срок.
Во второй раз мы получали замену на период ремонта, а теперь хотим полный обмен на другую модель, и такое свое право выбить гораздо сложнее. Хотим именно другую модель, а не такую же, но новую.

[ISA]

.

Сообщение отредактировал ISA: 02 Январь 2014 - 01:27

[garddina]

Марина Isa спасибо за рецепт хлеб-батон. это наверно самый вкусный, который у меня получался (если из обычных продуктов)))

[ISA]

.

Сообщение отредактировал ISA: 02 Январь 2014 - 01:28

[garddina]

делала по рецепту в книжке,которая к моему аппарату прилагалась-с паприкой и жареным лукомна любителя,но интересный закусочный и сухарики из такого вкусные. Кунжут добавляла тоже. И горчичные семена. Вкусно и ароматНО

ну и ржаные,дарницкие делала.

[ISA]

.

Сообщение отредактировал ISA: 02 Январь 2014 - 01:28

[garddina]

кажется такой,завтра в рецептурник загляну проверю http://forum.hle*bop...hp?showtopic=56

[Ланка]

Девоньки, у меня возникла проблема - хлеб стал опадать и посередине батона пустота. Все продукты для закладки одни и теже. Не знаю, что и думать.(((

[admin в отставке]

Девоньки, у меня возникла проблема - хлеб стал опадать и посередине батона пустота. Все продукты для закладки одни и теже. Не знаю, что и думать.(((

муку не меняла? возможно, муку некачественную купили, в которой и муки-то нет, вот и опадает.

[Ланка]

так в том то и дело, ничего не меняла: ни муку, ни дрожжи.(((
Я уже думаю может из-за ремонта - стуки-грюки без остановки... в общем попробую через недельку в тишине испечь.

[garddina]

хлеб конечно не любит ссор и грюканийон же живой но еще могло повлиять то,что например мука уже долго постояла,или дрожжи долго лежали. И вообще могла нервничать когда готовила

[admin в отставке]

Мы отвоевали свои денежки! Нам вернули деньги за мулинекс, мы выбрали новую хлебопечку, в этот раз Panasonic.
Процесс, надо вам сказать нелегкий, поругаться и подоказывать, что это наше право все же пришлось.
Уже когда все уладили и получили акт списания на мулинекс, муж нагло поинтересовался в сервисе, а какие реже всего ломаются - сказали, что панасоники и LG. Вчера испекли первый кекс. Отлично получился.

В связи с этим вопрос - а как правильно выстилать ведро пергаментной бумагой, чтоб не получалось, что складки бумаги в тесто попадают и соответственно, потом куски бумаги попадаются в кексе
Может, есть бумага сразу по форме ведер хлебопечки?