1) Имбирь В состав имбиря входят вещества гингеролы, которые защищают наши слизистые от попадания бактерий и вирусов. Имбирь так же способен убивать микробы и вирусы. Рекомендуемая доза: не более 5-10 г имбиря в сутки.
2) Миндаль В миндале содержится большое количество витамина Е. Он поддерживает способность клеток организма противостоять вирусам и бактериям за счет укрепления их мембран. Вирусу или микробу гораздо сложнее проникнуть в клетку с прочной стенкой. Рекомендуемая доза: 15 шт. в сутки
3) Йогурт с пробиотическими культурами В таком йогурте должны быть болгарская палочка, термофильный стафилококк, LGG, L.casei (лактобактерии). Бактерии, содержащиеся в йогурте, пройдут желудочный барьер и попадут в кишечник, где будут формировать иммунитет организма.Рекомендуемая доза для укрепления иммунитета: 300 г в сутки (утром и вечером). 2 недели.
4) Чеснок Чеснок содержит аллицин и другие серосодержащие соединения, которые оказывают бактерицидное действие, прежде всего – на слизистую оболочку носоглотки и рта. Основной путь проникновения вирусов гриппа в организм – это слизистые, поэтому, регулярно употребляемый в пищу чеснок останавливает распространение инфекции и не дает ей проникнуть в организм.
5) Апельсин, мандарин, лимон Цитрусовые содержат витамин С. Витамин С является самым популярным оружием для борьбы с простудными заболеваниями и их профилактикой. Он также помогает стабилизировать психику и снижать холестерин. Многочисленные исследования доказывают, что он принимает участие в производстве интерферона, который является защитой от болезней. Витамин С также относится к группе антиоксидантов, но имеет другую функцию - защищает другие витамины (в том числе и Е) от распада. Суточная норма для людей без вредных привычек 100-150 мг.
6) Тыква богата бета-каротинами - питательными веществами, с помощью которых организм добывает витамин А. Витамин А в свою очередь помогает белкам регулировать связь между клетками, что является основой иммунной системы.
7) Красный болгарский перец Красный болгарский перец является прекрасным источником фитохимических веществ, так же как и бета-каротинов и витамина C. Красный перец включает вдвое больше витамина C, чем большинство фруктов и овощей, содержащих витамин C, включая апельсины.
8) Каша (овсяная, гречневая, рисовая) Для повышения сопротивляемости организма вирусам нужен селен. Каша — отличный источник селена. В процессе приготовления каши селен не вываривается, как при термической обработке других продуктов, в которых он содержится. Овсяная каша содержит бета-глюкан — тип клетчатки, который обладает антимикробными и антиоксидантными свойствами. Овсянка помогает повысить иммунитет, а в процессе лечения простуды — способствует лучшей работе антибиотиков.
